L'IoT et la RFID au service d'une agriculture plus intelligente

Selon les estimations de l'OMS, « La production agricole mondiale doit augmenter de 70 %, et doubler dans les pays en développement, d'ici à 2050, pour répondre à la demande de 9 milliards d’habitants ». Pour répondre à ce défi majeur et avec les changements climatiques majeurs, sans nouvelles technologies IoT dans les exploitations agricoles il sera difficile d’atteindre ce résultat. Les applications de l'IoT dans les exploitations agricoles sont variées: suivi du bétail, relevé des conditions météo, analyse des maladies, arrosage optimisé en fonction du climat, sol, acidité, plante, etc.. 

Comment l'IoT au service d'une agriculture plus intelligente peut-il apporter des solutions aux problématiques sociétales et environnementales ? Quels sont les cas pratiques des objets connectés utilisés par les éleveurs et les agriculteurs ?

Usages de l'IoT chez les éleveurs

Les éleveurs font principalement usage des objets connectés pour assurer le suivi des animaux (bétail comme volailles), et ce, de l'abattoir jusqu'à l'assiette du consommateur. 

Pourquoi les éleveurs ont-ils recours à l'IoT ?

Dans les abattoirs et chez les éleveurs, l'Internet des Objets assure plusieurs fonctions :

• Transparence

L'étiquette RFID est un outil de transparence et de sécurité alimentaire. Cette technologie fournit aux consommateurs et aux distributeurs un accès inédit aux informations liées aux animaux. Pour cela, il leur suffit de scanner avec un smartphone le QR Code associé à chaque produit. La transparence n'est pas seulement liée aux produits, l'usage de l'IoT accroît la visibilité et la traçabilité des différentes opérations en assurant un suivi plus précis de la chaîne de production.

• Sécurité alimentaire

Les employés sont alertés en cas d'anomalies sur la chaîne de production. Par conséquent, les éleveurs peuvent prévenir les magasins ou les consommateurs pour qu'ils puissent identifier rapidement un animal impropre à la consommation. Les images et les informations recueillies peuvent être facilement fournies à des vétérinaires ou à des ONG : les contrôles sont plus précis.

• Sensibilisation

Sensibilisation du personnel : grâce aux vidéos installées, il est possible de faire plus de contrôle sur le travail réalisé dans la salle d’abattoir. L’entreprise s’assure ainsi que toutes les conditions de mise à mort sont respectées et qu’il n’y a pas de souffrance animale.

UBI Solutions au service des éleveurs

UBI Food Supply Chain est la solution de traçabilité au service des éleveurs. Ce produit s'articule autour de deux éléments :

• Système de traçabilité RFID.

• Système de surveillance vidéo.

UBI Food Supply Chain a été implanté dans l'entreprise Sénécal, abattoir de volailles. Le besoin de l'éleveur était d'avoir un système de traçabilité et de surveillance vidéo pertinent, suite aux différents scandales alimentaires des dernières années.

L'objectif via notre intervention est de contrôler plus efficacement les opérations de production, d'inspection et d'expédition et d'offrir une plus grande transparence de l’information. Les volailles du client sont maintenant tracées grâce à des étiquettes RFID et installation de trois caméras dans les locaux Sénécal pour encadrer la mise à mort des animaux. 

Traçabilité RFID :

Solution complète : des tags RFID associés à des lots de volailles, lisibles avec des lecteurs mobiles et fixes. Tout ceci combiné à UBI Cloud et UBI Manager, nos logiciels d'accès aux informations collectées.

Application dans l'entreprise Sénécal :

• Suivi des volailles et des lots de volailles tout au long de la chaîne (dont expédition).

• Association des tags au Cloud du producteur pour un suivi de la production en temps réel.

• Création et mise en place de QR Codes pour un suivi des étapes pour le client, le distributeur et le consommateur final.

Surveillance vidéo :

Nous avons installé une solution de surveillance vidéo en direct de la zone d’abattage du producteur Sénécal, se composant de trois caméras :

• Caméra n°1 : vérification du paramétrage des machines de la salle d'étourdissement.

• Caméra n°2 : contrôle des conditions de travail au niveau de la saignée.

• Caméra n°3 : supervision de l'accrochage des animaux (pas de maltraitance).

Un tag RFID installé au début et à la fin de la ligne de production lance la caméra correspondante. 

▶️ Pour aller plus loin : retrouvez notre cas client Sénécal.

L'IoT au service des agriculteurs

Sur le modèle de l'élevage, les solutions IoT s'utilisent aujourd'hui de façon plus globale au service des agriculteurs.

En quoi consistent les solutions IoT du secteur agricole ?

En agriculture, les solutions connectées prennent la forme de capteurs, collectant principalement des données environnementales et mécaniques.  

Exemples d'applications 

Stations météorologiques intelligentes (intérieures ou extérieures) pour assurer le suivi des conditions climatiques.  L'analyse des données environnementales sert à choisir les cultures appropriées, suivre les rendements…

Automatisation des serres : réglage de l'éclairage, de la température, suivi de l'état du sol, taux d'humidité… Dans le cadre d'une agriculture de précision, des données encore plus fines peuvent être recueillies : niveau de CO₂, état des feuilles…

Drones agricoles : outre la surveillance facilitée de grandes surfaces, les drones sont capables de réaliser certaines missions : semis, pulvérisation de produits pour lutter contre les infections et les ravageurs, arrosage… Ils sont terriens ou aériens.

À quoi sert l'IoT dans une exploitation agricole ?

 
Les objectifs majeurs d'une ferme connectée sont de faciliter la prise de décisions des agriculteurs et d'améliorer leurs conditions de travail : 

• Gestion des ressources et diminution des déchets : quantité d’engrais utilisée, nombre de trajets effectués par les véhicules agricoles, utilisation plus efficace des ressources telles que l’eau et l’électricité…

• Pilotage de l'exploitation : surveillance des conditions climatiques et des champs à distance, données collectées régulièrement.

• Optimisation de la productivité et des rendements : automatisation de tâches, optimisation de l'irrigation, maintenance des engins agricoles facilitée…

Quel est l'impact de l'IoT sur le secteur agricole ? 

Les différents bénéfices de l'IoT pour l'élevage et l'agriculture répondent à des enjeux critiques du secteur, tant sur un plan économique, sociétal, qu'environnemental.

Enjeux économiques et sociétaux de l'agriculture intelligente

Les solutions d'IoT agricoles visent en premier lieu à réduire l'écart entre l'offre et la demande en nourriture, grandissant dans un contexte de croissance de la population mondiale. Ceci est possible avec la fonctionnalité analytique, et le pouvoir de prédiction qu'offrent les nouvelles technologies, proposant de plus grands rendements aux exploitations. 

L'estimation des risques de pertes de produits (maladies, mauvaises conditions météorologiques) sauve des coûts importants à ce secteur auquel une mauvaise récolte engendre des conséquences économiques importantes. La connectivité améliore aussi la qualité des produits alimentaires. Avec des normes sanitaires de plus en plus strictes, et un besoin de contrôle de la santé des populations, une surveillance plus précise de la qualité des aliments dès le début de leur production est requise.

L'agriculture connectée semble aussi être une potentielle réponse à la diminution de la main-d'œuvre agricole. L'assistance des objets connectés facilite le travail et diminue le besoin en ressources humaines. Connecter les appareils agricoles permet par ailleurs de faciliter leur suivi : maintenance, entretien…

Enfin, la surveillance des cultures par les drones et les caméras IoT offre aux agriculteurs plus de chances de détecter plus rapidement les maladies et les ravageurs. Ils réagissent plus vite, entraînant moins de gaspillages de nourriture et de traitements, et donc moins de coûts engagés.

L'IoT est ainsi une aide avec des répercussions économiques intéressantes pour les exploitants agricoles : augmentation de l'efficacité globale de leur activité avec à la clé un meilleur chiffre d'affaires.

Enjeux environnementaux de l'agriculture intelligente

D'un point de vue environnemental, l'agriculture connectée répond également à divers enjeux :

• Gaspillage et distribution des ressources : la prédiction de récoltes permet d'anticiper les quantités. Sur le modèle industriel, l'IoT assure la bonne gestion des stocks dans le secteur agricole.

• Contrôle de l'usage des pesticides : les quantités de produits déversés sont précisément monitorées. Des rapports réguliers peuvent être collectés par les institutions en charge des contrôles.

• Utilisation du carburant : avec des trajets réduits et optimisés, l'usage du carburant peut être réduit, bénéfique pour modérer les rejets de gaz du secteur agricole.

• Contrer l'épuisement des ressources naturelles : l'amélioration du rendement agricole est une réponse intéressante contre la réduction des terres agricoles et à l'épuisement des ressources naturelles, l'eau douce en première ligne.

Bien que l'IoT au service de l'agriculture soit pertinent pour de nombreux aspects, des questions restent en suspens. Son accessibilité et son installation présentent un coût initial, rendant ces solutions plus abordables aux grandes exploitations des pays développés. S'ils ne sont pas soutenus par les gouvernements et les collectivités, les petits producteurs se verraient lésés par rapport aux grands groupes. Les objets connectés entraînent aussi une dépendance à l'usage d'Internet et de l'électricité, qu'il faut assurer en continu sur les exploitations. Ces questions seront au centre du débat sur le déploiement de l'IoT pour l'élevage et l'agriculture.

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